تحذير من الكاتشب من وزارة الصحة -- - ¬°•| منتديات آهــات مكتومه ღ للإبداع معنى |•°¬

**07-01-2009, 01:02 PM**

بيان من وزارة الصحة ..

بتوفيق من الله ثم بفضل جهود المنسوبين تمكن فريق علمي بقيادة الدكتور: حسن عبدالله ادريس

الاستشاري التغذوي بمركز الملك فيصل التخصصي للسموم بالمملكة
انه اكتشف مؤخرا
وجود مادة تستخدم في صلصة الكاتشب

تعرف ( بالصمغ الغذائي + والنشاء المعدل ) حيث اكتشف ان تركيبات هذين المستخدمين
في الآونة الأخيرة
تحتوي على مادة الفينيلين المؤكسده مما يؤدي بالتالي إلى وجود مواد مسرطنه
وأوضح الدكتور
انه لم تظهر الاعراض خلال الاسابيع الاولى قد تكون اعراضه تظهر في اجيال قادمة عبر الهرومونات الوراثيه
وحسب ما تقتضيه الماده 3496 بآن اي ضرر على صحة الفرد يجب نشر الخبر عبر اي وسيله ممكنه
والحد من انتشار المنتج بأي وسيلة

مع العلم انه لايشمل منتج محدد بل الكاتشب بجميع انواعه
سائلا المولى الشفاء العاجل لجميع المرضى
طريقه عمل الكاتشب فى البيت حلوةمررررررره

طريقة عمل الكاتشب زى كاتشب ماكدونلز الطريقة نحضر نصف كوب صلصة طماطم جاهزة وكوب ماء وحوالى 4 ملاعق طعام سكر و3 ملاعق خل ونشا من ملعقتين الى ثلاث ملاعق نصف ملعقة بهار يقلب الخل على الطماطم مع الماء والسكر والبهار ويترك على النار ويخلط النشا مع ربع كوب ماء وبعد غليان الصلصة مع الخليط يضاف النشا بالتدريج لغاية ما يصير قوامة مثل المهلبية ولكن مش ثقيلة مهلبية خفيفة ويترك حتى يبرد ويقلب ويوضع فى زجاجة الكاتشب ويوضع فى الثلاجة ويقدم مع المشويات والبطاطس
ملحوظة __________ممكن اننا مانحتاج كل النشا علشان كذا انا قلت نضعة بالتدريج لغاية ما يعطينا القوام المطلوب وبالهنا والشفا

الوصفه الثانيه

المقادير:

5 حبات طماطم

7 فصوص ثوم

بصله متوسطه الحجم

1/4 كوب خل

3 ملعقه سكر

1 ملعقه ملح

الطريقة

تقطع الطماطم الى مربعات صغيره ثم تقطع البصله الى حلقات صغيره وايضا فصوص الثوم تقطع الى قطع صغيره توضع جميعها على نار هادئه حتى تطرى المكونات ثم تنقل من على النار ونصفى المقدار بمصفاه الشاى ذات فتحات ضيقه حتى لانسمح بمرور بذور الطماطم ثم نضع المقدار مره اخرى على النار ونضع عليه الخل والسكر و الملح ونقلب الخليط حتى يتماسك ويصبح قوامه غليظ نتركه حتى يبرد ثم نضعه فى زجاجه ويقدم مع البطاطس المحمره او البرجر
م
ن
ق
و
ل